根據(jù)每一種農(nóng)作物的生長(zhǎng)需求及疾病不同，作物的換種可以很好的均衡土壤營(yíng)養(yǎng)成分，抑制疾病的發(fā)生頻率，及能使作物高產(chǎn)，又可節(jié)省化肥農(nóng)藥，是雙向豐收的好辦法。
1、充分利用土壤養(yǎng)分
由于同一種蔬菜的根系分布范圍及深淺一致，吸收的養(yǎng)分相同，連續(xù)多年種植，極易導(dǎo)致某種養(yǎng)分因長(zhǎng)期消耗而缺乏，打破土壤養(yǎng)分平衡，造成肥力衰退、土表鹽分積累。而不同的蔬菜所需要的肥料是不同的，比如青菜、菠菜等葉菜類(lèi)蔬菜需要氮肥比較多；瓜類(lèi)、番茄、辣椒等果菜類(lèi)蔬菜需要磷肥比較多；馬鈴薯、山藥等根莖類(lèi)蔬菜需要鉀肥比較多，把它們輪作栽培，則可以充分地利用土壤中的各種養(yǎng)分，減少施肥量，降低蔬菜污染。
2、抑制病蟲(chóng)害發(fā)生
反復(fù)種植同類(lèi)蔬菜作物，易引起土壤中微生物種群的變化，特別是土傳病害病原菌增多，使相同病蟲(chóng)大量積聚、擴(kuò)散。通過(guò)不同種類(lèi)的蔬菜輪作，能夠改變病蟲(chóng)的生活條件，達(dá)到減輕病蟲(chóng)害的目的。比如糧菜輪作、水旱輪作，可以控制土傳病害；種蔥蒜類(lèi)蔬菜之后再種大白菜，可以降低軟腐病的發(fā)生。
3、增產(chǎn)效果顯著
連作導(dǎo)致蔬菜根系向土壤中分泌對(duì)其生長(zhǎng)有害的有毒物質(zhì)的積累，“自毒”作用被強(qiáng)化，加之土壤酶活性變化，土壤有益菌生長(zhǎng)受到抑制，不利于植物生長(zhǎng)的微生物數(shù)量增加，導(dǎo)致土壤微生物菌群的失衡，影響作物的正常生長(zhǎng)。合理輪作不僅能避免“自毒”現(xiàn)象的發(fā)生，維持土壤生物菌群的平衡。同時(shí)，輪作蔬菜還能因地因品種因氣候機(jī)制宜，全面兼顧，不誤農(nóng)時(shí)，提高種植效益。
4、輪作方法
把同類(lèi)同科，耕作制度相同的作物歸為一類(lèi)，劃一個(gè)輪作小區(qū)，如白菜類(lèi)、根菜類(lèi)、茄果類(lèi)、瓜類(lèi)、豆類(lèi)等，各類(lèi)按年份，輪作種植。同時(shí)還應(yīng)注意不同蔬菜的輪作期不同，如黃瓜、茄子要間隔4～5年，番茄、辣椒、甘蘭、菜豆等間隔3年以上，菠菜、韭菜、蔥等需隔1年以上。