蔬菜的養(yǎng)分大部分都來自于根，根對水分和養(yǎng)分的吸收有重要作用，所以蔬菜生長重點(diǎn)在于養(yǎng)根。
眾所周知，根是作物吸收水分和養(yǎng)分的動力源，蔬菜生長重點(diǎn)在于養(yǎng)根，如果根系發(fā)育不良就會影響作物的產(chǎn)量。在蔬菜苗期，育壯苗、發(fā)壯秧，很重要的一項(xiàng)指標(biāo)就是培養(yǎng)壯根，了解到若是蔬菜苗期根系不好，容易導(dǎo)致植株長勢不良，開花坐果晚或畸形果多等情況，從而影響大棚蔬菜的效益，而在作物生長期根系的發(fā)達(dá)與否更是關(guān)系到蔬菜產(chǎn)量高低的關(guān)鍵。
苗期育壯根壯根是壯苗的一個(gè)重要指標(biāo)，根系發(fā)達(dá)，植株緩苗就快，吸收水分養(yǎng)分的能力強(qiáng)，抗病抗逆性也會加強(qiáng)，如果根系不好，就很有可能導(dǎo)致植株瘦弱，生長不良，因此，菜苗期一定要留意蔬菜養(yǎng)根。
蔬菜養(yǎng)根重在在冬春季節(jié)，氣溫較低，根系生長發(fā)育慢，在生產(chǎn)管理中若節(jié)制不好根系的生長發(fā)育環(huán)境，就很有可能導(dǎo)致萎蔫景象的發(fā)生，冬春季節(jié)的萎蔫死棵景象多是因?yàn)楦蛋l(fā)育不良造成的。因此在作物的生長期間一定要重視養(yǎng)根，在澆水施肥時(shí)，要留意多用一些菌肥或農(nóng)藥調(diào)節(jié)劑，以便加強(qiáng)根系生機(jī)，增進(jìn)根系發(fā)育。
結(jié)果期重在護(hù)根在蔬菜結(jié)果期，若根系發(fā)育不好就很容易導(dǎo)致水分和營養(yǎng)吸收不足，繼而產(chǎn)生畸形果。其具體的管理方法是留意肥水的供給不宜過大，避免肥液的濃渡過大影響新根的生成或燒根景象的發(fā)生，至于具體施用什么肥料，應(yīng)該依據(jù)具體的作物，視不同的生長階段施用，以黃瓜為例，在生長前期應(yīng)以氮肥為主，促使植株粗壯，后期恰當(dāng)增長磷鉀肥的施用量，以利于提高作物的品格。澆水的時(shí)候不能澆大水，免得影響根系的呼吸作用，使根系的功能下降，生機(jī)下降，影響果實(shí)的發(fā)育，尤其是在冬春地溫較低的時(shí)候，更是要留意護(hù)根，根系好，不僅能夠增長作物吸收水分、養(yǎng)分的能力，還會增長植株的抗性。
提示各位菜農(nóng)朋友們，蔬菜生長重點(diǎn)在于養(yǎng)根，留意對作物根系的養(yǎng)護(hù)，為大棚蔬菜的增產(chǎn)增收奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。