為了實(shí)現(xiàn)紅富士等良種蘋(píng)果的早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì),除了加強(qiáng)對(duì)土肥水等綜合管理措施外,在整形修剪上必須實(shí)行冬夏結(jié)合,四季修剪。其中春季修剪尤為重要。具體做法是:
1.春季復(fù)剪
春季復(fù)剪又叫花前復(fù)剪,是補(bǔ)充性修剪。主要是調(diào)整花量,宜在花芽萌動(dòng)后到開(kāi)花前,以花蕾期為。復(fù)剪次序是先剪成齡樹(shù),后剪幼齡樹(shù),先剪弱樹(shù),后剪旺樹(shù),先剪開(kāi)花早的品種,后剪開(kāi)花晚的品種。對(duì)盛果期大樹(shù)復(fù)剪時(shí),重點(diǎn)放在小枝處理上,把生長(zhǎng)枝與結(jié)果枝的比例調(diào)整到2~3∶1。這類(lèi)樹(shù)的復(fù)剪,具體分以下三種:
一是花芽適量的樹(shù),一般不動(dòng)花,短果枝成串的枝條留下 3~4個(gè)花芽回縮,有腋花芽的 1 年生枝留 3 個(gè)左右花芽短截;
二是花芽過(guò)多的樹(shù),要適當(dāng)疏除弱枝、弱芽,多留壯枝、壯芽,更新衰老和過(guò)密枝條,而在骨干枝先端1~3年生枝上不留果枝,對(duì)腋花芽枝均將腋花芽部分剪掉,長(zhǎng)果枝輕打頂,并疏去過(guò)密的和衰弱殘次花芽,復(fù)剪后花芽量仍偏多的,可通過(guò)疏花疏果進(jìn)一步調(diào)整;
三是花芽少的樹(shù),應(yīng)盡量保留花芽,對(duì)無(wú)花的營(yíng)養(yǎng)枝適當(dāng)短截,過(guò)密的疏除掉。對(duì)初結(jié)果的幼、旺樹(shù),應(yīng)盡量利用花芽結(jié)果,以緩和長(zhǎng)勢(shì)并有一定的產(chǎn)量。對(duì)樹(shù)勢(shì)極度衰弱而花芽過(guò)多的小老樹(shù),疏去全部花芽,保留較好的發(fā)育枝及飽滿芽,以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。
在生產(chǎn)上要注意的是,為預(yù)防長(zhǎng)期低溫、大風(fēng)及晚霜危害花器,影響授粉和坐果,復(fù)剪時(shí)還應(yīng)多留一些花芽,等坐果后再根據(jù)植株的負(fù)載能力疏果。
2.晚春修剪
又叫延遲修剪,簡(jiǎn)稱(chēng)晚剪。它是針對(duì)于生長(zhǎng)旺盛不結(jié)果或很少結(jié)果的幼齡蘋(píng)果樹(shù), 推遲到春天樹(shù)萌芽后修剪,能緩和樹(shù)的生長(zhǎng)勢(shì), 使樹(shù)由旺長(zhǎng)轉(zhuǎn)化為中庸生長(zhǎng), 使樹(shù)生長(zhǎng)緩慢, 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)被控制, 樹(shù)冠矮小。由于推遲修剪, 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)減弱, 有利形成花芽, 早結(jié)果。 晚春修剪是削弱生長(zhǎng)勢(shì)的一項(xiàng)技術(shù)措施,只能在旺樹(shù)旺枝上應(yīng)用,尤以萌芽力差的國(guó)光和生長(zhǎng)勢(shì)旺的甜香蕉等品種為適宜,以花前進(jìn)行效果。修剪時(shí),對(duì)于全樹(shù)生長(zhǎng)旺盛的,在冬剪時(shí)只短截骨干枝的延長(zhǎng)枝,其余枝在晚春按冬剪的要求進(jìn)行晚剪,對(duì)中庸偏旺有春秋梢(即兩季枝)的枝條,晚剪到春秋梢交界處(即戴死帽)效果較好,剪口下第1芽枝生長(zhǎng)量小,萌芽率和短枝量都較高,一般的旺長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)枝,芽后將已萌發(fā)的一段剪去即可。晚春修剪法,不能在1棵樹(shù)上年年進(jìn)行,當(dāng)樹(shù)勢(shì)緩和后即改為常規(guī)修剪法,切忌在生長(zhǎng)中庸或弱樹(shù)枝上晚剪。
3.抹芽
春季萌芽后將無(wú)用的萌芽或萌梢除掉,既可以節(jié)省營(yíng)養(yǎng),增加有效枝比例,改善光照條件,又能減少冬季的疏枝量和不必要的傷疤。抹芽的主要部位:一是內(nèi)膛靠近主干 20 厘米以內(nèi)主枝及輔養(yǎng)枝上的背上萌芽。這些萌芽多易抽生長(zhǎng)旺枝,消耗養(yǎng)分,影響光照,擾亂樹(shù)形。二是上年冬季疏除的大枝傷口周?chē)劝l(fā)的芽。由于傷口的刺激作用,這些芽常會(huì)抽生幾個(gè)旺長(zhǎng)新梢,若冬季再次疏除,勢(shì)必形成連年造傷。三是拉枝或扭梢的隆起部位及大枝開(kāi)張角度后或枝組重回縮后的背上部位,常會(huì)萌發(fā)出多個(gè)旺盛直立新梢,可根據(jù)空間適當(dāng)保留幾個(gè),采用摘心、扭梢等方法加以控制,多余萌芽盡早抹除。
4.刻芽
樹(shù)刻芽能夠集中營(yíng)養(yǎng), 形成高質(zhì)量的中枝、短枝, 進(jìn)一步培養(yǎng)結(jié)果枝組,使樹(shù)早結(jié)果。刻芽還能增補(bǔ)缺枝, 糾正偏冠, 抑強(qiáng)扶弱, 調(diào)節(jié)枝條生長(zhǎng), 平衡樹(shù)勢(shì),使樹(shù)穩(wěn)產(chǎn)?萄磕芊衩黠@起作用, 適時(shí)刻芽、及時(shí)刻芽是關(guān)鍵。在春季蘋(píng)果樹(shù)萌芽前40天至萌芽初期進(jìn)行,用小鋼鋸有齒的一面,從中干剪口下第4芽上方約2毫米處刻傷,鋸口長(zhǎng)約為枝粗的1/3左右,往下每隔3芽刻1芽,深達(dá)木質(zhì)部,不傷木質(zhì),且掌握由上往下漸次加深為好。以后在2~6年中,對(duì)連年選留的中心延長(zhǎng)干,依上法刻芽,直到中心干達(dá)到預(yù)定高度為止。第2年春季開(kāi)始,連年對(duì)骨干枝兩側(cè)和背后芽刻傷;對(duì)緩放的輔養(yǎng)枝,基部直徑1厘米以下長(zhǎng)50厘米的刻兩側(cè)芽,基部直徑1厘米以上、長(zhǎng)50厘米以上的刻飽滿芽;基部直徑1.5厘米、長(zhǎng)70厘米以上的刻全部芽,以阻礙枝干下部的養(yǎng)分再向上運(yùn)輸,使刻芽處下面的芽得到充足營(yíng)養(yǎng),以利芽的萌發(fā)和生長(zhǎng),形成良好的枝條。
5.拉枝
拉枝開(kāi)角就是用繩子或鐵絲等,將枝條拉成一定的角度和方向,其好處是既能把枝條拉至合適的角度,又能隨意調(diào)整枝條的方位,克服枝條在樹(shù)冠中分布不勻的現(xiàn)象。春季拉枝的對(duì)象是3年生以上枝,宜于春季開(kāi)花后至5月中旬進(jìn)行,這時(shí)樹(shù)液已流動(dòng),開(kāi)角較容易,傷口恢復(fù)快,背上冒條少。生產(chǎn)上遇到較強(qiáng)大的枝條開(kāi)角一般采用“一推二揉三壓四定”的方法。一推就是手握枝向上方反復(fù)推動(dòng);二揉就是將枝條反復(fù)揉軟;三壓就是在揉枝的同時(shí)將枝條下壓至要求角度;四定位就是用拉枝繩或鐵絲系于枝條的適當(dāng)位置上,使其不呈“弓形”,然后固定在地下。