柑橘生產(chǎn)中，很多農(nóng)戶都希望自家的柑橘甜度高，柑橘能變甜是由于糖分的累積，但是如果果實(shí)一直不甜，那么不僅僅要看含糖量，因?yàn)楦涕僦羞含有有機(jī)酸，那么柑橘該怎么做才能除酸增甜呢？隨小編一起來(lái)看看吧。
1、增施有機(jī)肥
根據(jù)實(shí)驗(yàn)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些甜度高的品種因?yàn)榇罅渴┯没，?huì)在造成含糖量夏季，酸度變高，風(fēng)味降低，這些都是因?yàn)槠┗试斐傻，因(yàn)榈啬艽龠M(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，抑制生殖生長(zhǎng)，造成果實(shí)著色延遲，色澤暗淡，葉片含鉀過(guò)多，會(huì)摘果實(shí)酸度，使得風(fēng)味變淡。而在柑橘生產(chǎn)中多施有機(jī)肥，這樣既能滿足生長(zhǎng)所需，還能補(bǔ)充多種中微量元素，能改善土壤酸度，提高肥料利用率，增加土壤肥力，從而增加甜度。
2、早施基肥
很多果農(nóng)很多習(xí)慣在冬期施基肥，如果改在采摘后秋施基肥，那么早期基肥極易發(fā)酵分解，易被樹(shù)體相似，有利于有機(jī)肥在冬春分解和稀放養(yǎng)分。從而使得柑橘及時(shí)發(fā)出新根，有利于翌年的生長(zhǎng)，因?yàn)楣┙o柑橘樹(shù)花芽分化及前期開(kāi)花結(jié)果需要的養(yǎng)分，促進(jìn)了花芽分化，防止發(fā)生落花落果，能顯著提高柑橘果實(shí)產(chǎn)量和質(zhì)量。
3、增施鈣肥
經(jīng)過(guò)研究證明，柑橘中的酸度高低，和土壤鈣含量多少息息相關(guān)，鈣含量高的柑橘酸度相對(duì)較低，反之較高，南方土質(zhì)偏酸，一般pH值在5-6之間，土壤中普遍缺鈣。所以應(yīng)該及時(shí)增施石灰蜂鈣肥，能有效的補(bǔ)充土壤中的含鈣量，同時(shí)還能補(bǔ)充柑橘生長(zhǎng)所需的鈣元素。一般么么施入50-60公斤的石灰，將其撒施在土壤上，以降低土壤中酸度，提高對(duì)糖分的積累，增加甜度。
4、合理噴施葉面肥
在結(jié)果期，應(yīng)該噴施2-3次0.2%磷酸二氫鈣和0.2%磷酸二氫鈉混合液，這樣不僅能增加甜度，還能增加柑橘的耐貯力。有時(shí)農(nóng)戶也會(huì)配施增甜劑，就是在700公斤水中，加入相當(dāng)于含純硼200克的硼肥、2.4%的蔗糖、0.7克氯化鈣，溶解后即為“增甜劑”。將其噴灑在葉片上，能明顯的增加柑橘的甜度。
以上就是柑橘除酸增甜的具體措施。更多作物種植栽培管理技術(shù)和肥料小知識(shí)小技巧請(qǐng)關(guān)注火爆農(nóng)化招商網(wǎng)。