2020-05-25湖南省韭菜價格日報：
韭菜 3.2 元/公斤 長沙馬王堆 2020-05-25
韭菜 3.3 元/公斤 湖南吉首 2020-05-25
韭菜的營養(yǎng)價值
韭菜的營養(yǎng)價值很高，它主要含有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質。除此之外，韭菜還含有很多纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，這比大蔥和芹菜的纖維素含量都高，經(jīng)常食用可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發(fā)生，同時還能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。