2020-06-08天津市香菇價(jià)格動(dòng)態(tài):
香菇 10 元/公斤 天津紅旗 天津旗 2020-06-08
香菇 8.5 元/公斤 天津當(dāng)城 2020-06-08
香菇 3.5 元/公斤 天津何莊子 2020-06-08
香菇 10 元/公斤 天津韓家墅 2020-06-08
香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
在香菇的蛋白質(zhì)中,含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸,香菇就占了8種。香菇還含有多量的谷氨酸、各種糖類等。干香菇的水浸液中含有多種氨基酸、乙酰胺、膽堿、腺嘌呤等成分。故營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是牛肉的5倍,把香菇譽(yù)為“植物性食品的頂峰”。