內(nèi)蒙古菠菜價(jià)格行情2020-06-12：
菠菜 3 元/公斤 內(nèi)蒙古美通 2020-06-12
菠菜 3.6 元/公斤 東瓦窯市場(chǎng) 2020-06-12
菠菜 3 元/公斤 包頭友誼蔬菜 2020-06-12
菠菜 3 元/公斤 蒙赤峰西城 2020-06-12
菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。除以鮮菜食用外，還可脫水制干和速凍。
菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對(duì)缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤(rùn)，光彩照人，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì)，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。